Vinos de lote o de parcela, la tendencia más exclusiva de las bodegas. La tendencia europea de elaborar vinos de fracciones limitadas y definidas de un cru (finca) específico cobra más fuerza en la Argentina. En los últimos años, la tendencia del vino a nivel mundial se vio atravesada por un trabajo muy minucioso en la finca (o cru). Aquello que es determinante para el futuro de un vino no tiene lugar en la bodega, sino que sucede en el viñedo. Las dos grandes vertientes que sobresalen integradas en esta tendencia son, por un lado, las prácticas orgánicas y biodinámicas, y por el otro, el estudio en profundidad del suelo, un aspecto fundamental en la coyuntura vitivinícola internacional. Hoy todo pasa por el perfil de suelo. Y cuando un enólogo o agrónomo encuentra lo que busca en una parcela o lote determinado, trabaja en busca de su vino perfecto puntualmente con ese sector definido, y deja afuera todo lo demás. En los últimos años, tímidamen...
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HOLA!! "Regionalesatucasa", artìculos relacionados a la VITIVINICULTURA y varietales de BODEGAS BOUTIQUE de San Rafael Mendoza, ellos lo venden en sus fincas, como es La Vieja Bodega de Bodega Serra, entre otros. Desde nuestra WEB arme la caja a partir de una botella por varietal como si estuviese en la finca y coordinemos el envìo. (Garantìa de recepciòn) Lo esperamos, su consulta no molesta. Ernesto. PARA CONSUMIR ALCOHOL DEBE SER MAYOR DE 18 AÑOS.