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Más de La Vieja Bodega, Bodega Boutique Serra


Bienvenido
  Continuamos informando sobre esta Bodega Boutique que elabora varietales con exhaustiva selecciòn.
Te los presentamos a continuaciòn. 

SERRA PILATI
 Lìnea con sus Varietales 100% puro en 
Malbec y Cabernet Sauvignon Añejado en
 Barricas de Roble Francesa.
 Clic en la imàgen para ver sus caracterìsticas


CALDUCH GIMENO 
Lìnea con sus Varietales 100% puro en 
Malbec y Cabernet Sauvignon.
Pasaje de 6 meses en Barrica de Roble Francesa.


CORAZON DE MENDOZA 
Lìnea Jòven con sus Varietales 100% puro en 
Malbec y Cabernet Sauvignon.




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Momento de abonar la viña.

S abe cuando se abonan las viñas? En èste breve resùmen le presentamos la època en que se abona, su importancia y algunas consideraciones como, ¿que pasa si lo realizamos en exceso? Que lo disfrute........... Objetivo del abono:                               Se busca lograr un buen rendimiento del cultivo. Sin embargo, para la elaboración del vino, por ejemplo el  Malbec , se necesita una uva de calidad que no presente problemas en el proceso de fermentación. Por lo tanto se debe lograr una mayor cantidad de uva pero manteniendo un fruto de calidad para llegar a obtener un  vino tambièn de calidad. Para ello, el abonado debe ser tàctico y con criterio en cuanto a la cantidad a utilizar.                                 Existen plantaciones de vides en diferentes zonas, por lo tanto, cada una tiene su tipo de suelo...

No olvide muestrear la viña.

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